产地分布及环境
　　小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。小尾寒羊主要分布于山东省的嘉祥、曹县、汶上、梁山等县及苏北、皖北、河南的部分地区。产区属黄淮冲积平原，地势较低，土质肥沃，气候温和。年平均气温为13～15℃，1月份为-14～0℃，7月份为24～29℃，年降水量为500～900毫米，无霜期为160～240天。产区是我国小麦、杂粮和经济作物的主要产区之一。农作物可一年两熟或两年三熟，农副产品丰富，为养羊提供大量的饲草饲料。
　　品种特征
　　小尾寒羊体型匀称，体质结实。鼻梁隆起，耳大下垂。公羊头大颈粗，有较大螺旋形角；母羊头小颈长，有小角、姜角或角根。公羊前胸较深，髻甲高，背腰平直，体躯高大，侧视呈方形。四肢粗壮，蹄质结实。脂尾略呈椭圆形，下端有纵沟，尾长不超过飞节。毛白色、异质，有少量干死毛，少数个体头部有色斑，有的羊眼圈周围有黑色刺毛。根据被毛形态可分为裘皮型、细毛型和粗毛型三种，三者比例分别为52.89%、39.58%、和7.53%。裘皮型小尾寒羊数量较多，其体格较大，产羔率高，毛股清晰，花弯多而明显，花穗美观，制裘价值高；细毛型小尾寒羊毛细而密，毛股不清晰，花弯少，体质精致紧凑，体格较小，产肉好。粗毛型小尾寒羊数量较少，毛股花弯大，羊毛粗硬干燥，有较多的干死毛，体格大而骨骼疏松。
　　体尺和体重
　　１、体尺
　　成年公母羊平均体高分别为90.33厘米和80厘米；6月龄体高分别为70.54厘米和68.66厘米；12月龄公母羊分别为82.55厘米和75.80厘米，分别达成年公母羊的91%和94.75%。
　　２、体重
　　公母羔羊初生重分别为3.72公斤和3.53公斤；3月龄公母羔分别重27.08公斤和23.68公斤；6月龄公母羊分别重47.60公斤和38.15公斤；周岁公母羊分别重113.92公斤和70.10公斤；成年公母羊体重分别为160.52公斤和72.30公斤。
　　生长发育特性
　　１、体重发育特点
　　小尾寒羊成年公羊体重为80.50公斤，成年母羊为57.30公斤。公母羊体重分别在5和18月龄以后群体一致性较差：其性别差异从周岁开始明显增大，这可能与留种公羊少，早期能得到很好培育，实际利媚炅浯螅秆蛑芩昃腿焉锖头置涞纫蛩赜泄亍Ｄ秆蛱逯卮?月龄到成年期间基本上是稳定增长的，最大月增幅出现在第2、3和10月龄，分别是5.8公斤／月、5.4公斤／月和4.5公斤／月；公羊体重月增幅较大，而且出现次数较多，分别出现在2、3、6、9和11月龄，说明母羊比公羊体重早熟。
　　２、体尺发育特点
　　成年公羊体高为90.33厘米，体长为94.33厘米，胸围110.33厘米，管围10.50厘米；成年母羊体高为80.00厘米，体长为82.96厘米，胸围为100.35厘米，管围为9.04厘米。与体重相比，体尺增加较均匀，且性别差异不显著，但母羊各项体尺的群众一致性明显好于公羊。
　　繁殖特性
　　１、性成熟
　　小尾寒羊初情期平均母羊为186-255天，性成熟期差异较大，主要原因是性成熟受出生季节、胎产羔数、初生重及生长发育影响。6月龄母羊体重为周岁羊体重的60%，但其子宫重达周岁子宫重的76%以上。由此可见，繁殖器官的早熟是高繁殖力品种的重要种质特性。小尾寒羊公羊成熟为5月龄。小公羊在4月龄已有性欲，有爬跨行为，5月龄有阴茎激起现象。公羊在5月龄的输精管内发现有85%的成熟精子，6月龄可见到100%的成熟精子。此时原精中精子密度为30亿／毫升，基本达到输精标准。但因此阶段体成熟还未完成，故不宜参加配种。8月龄公羊可少量应用配种，但须加强饲养。一般，1岁的公羊在营养需要得到满足的前提下，参加配种最好。
　　２ 发情
　　小尾寒羊常年发情，但以春秋两季最旺盛，其发情周期为17.2±2.17天，发情持续时间为2.66±1.15天，初次发情持续时间最短。此与年龄、营养状况有关。营养良好的成年母羊，发情周期短，产后发情天数为71.88±23.78天，第一胎最长，第四胎最短。
　　３、妊娠期
　　小尾寒羊的妊娠期为148.6±1.93天，不同胎次的妊娠期差别不大，不同产羔类型间差异很小。由于年龄及营养状况的不同呈现一定差异，但差异不显著。
　　４、非季节性繁殖
　　非季节性繁殖是小尾寒羊的显著特征。据对170只母羊的统计资料表明，1月份～3月份分娩母羊45只，占26.47％；4月份～6月份分娩母羊61只，占35.58%；7月份～9月份分娩母羊23只，占13.53%；10月份～12月份分娩母羊41只，占24.12%。

(一)产地和分布
    奶山羊：主要产于山东和渭南、咸阳、宝鸡、西安地区，其中以以富平、临潼、三原、蒲城、渭南、径阳等县数量较多，以富平、三原、扶风、武功、泾阳等县质量较好。分布于关中地区。据1981年统计，有羊66.3万只，其中符合标准的羊约7万只。近年来已向外省推广5万只以上。

    (二)培育过程
    关中奶山羊产区属大陆性季风气候。南依秦岭，北有乔山、黄龙山，海拔为360~800m。地处温带，年平均气温为12—14度，最高气温为42度，最低气温为-15~21度，年降水量540~750mm，集中在7—9月份，相对湿度为71%，无霜期为190~210天，早霜期在10月下旬，晚霜在翌年的4月上旬。境内有泾河、洛河，渭河贯穿其中，长期冲积形成关中平原。
   
    (三)特征和特性
    1．体型外貌
    关中奶山羊体质结实。头长，额宽，眼大，耳长，鼻直，有的羊有角、有髯。颈下部有肉垂。母羊颈长胸宽，背腰平直，腹大不下垂，尻部宽长，倾斜适中。乳房大，呈圆形，乳头大小适中。公羊头大，颈粗，胸部宽深，腹部紧凑。四肢结实，蹄质坚实，蹄壁蜡黄色。部分羊耳、唇、鼻及乳房皮肤上有大小黑斑，老龄羊更盛。毛被白色，毛短，皮肤粉红色。
  
    2．体重
    关中奶山羊初生重，公羔平均为3.2kg，母羔平均为3.1kg。周岁公羊平均为55kg，周岁母羊平均为34kg。成年公羊平均为78.6kg，成年母羊平均为44.7kg。

    3、生产性能
   （1）产乳性能    关中奶山羊泌乳性能以2~3胎产奶量最高，第一胎中以第三个月泌乳量高，第二、三胎中以第二个月泌乳量高。按泌乳旬计算，产羔后3~9旬为泌乳高峰期，其中以6~7旬最高。
产在奶山羊鲜奶成分：干物质占12.8%，蛋白质占3.53%，脂肪占4.12%，乳糖占4.31%，灰分占0.48%。

   （2）繁殖性能    关中奶山羊公、母羊性成熟一般在4~5月龄。公、母羊的初情期早的在100天左右。发情周期为20.96天，发情持续期为30~48小时。发情季节8月至翌年2月，但大多集中在9~11月份。公、母羊多在7~8月龄配种。种羊利用年限为5~7年。妊娠期为150天。产羔率平均为108%，其中第一胎为144%，第二胎为192%，第三胎为217%，第四胎为230%，第五胎为207%。

   （四）适应性
    关中奶山羊耐粗饲，抗病力和适应性强。引入到浙江省临海县、云南省路南县等地，均能很好地发育和产奶。

   （五）评价和展望
关中奶山羊体质结实，乳用型明显，遗传性能稳定，产奶性能好，是一个较好的奶山羊品种。今后在发展数量的同时，应着重提高产奶量。

  南非杜泊绵羊品种标准
   本标准由南非杜泊绵羊协会提供并为美国、澳大利亚、英国等国杜泊绵羊协会所通用
                
     本标准的目的在于，对杜泊绵羊的体型外貌和表现通过外观给予打分，并以评分卡的形式记载下来，从而真实反映某头绵羊的优劣程度。同时也可以用评分卡为基础，对不同杜泊绵羊的表现进行比较。
最佳————5分
优良————4分
普通————3分
较差————2分
最差————1分
1. 体型结构： 用B 表示
头部：
头长而刚健，眼大，两眼之间相距大，眼睑发达。鼻子强壮而隆起，强有力的嘴形、上下颌对齐。额宽、不凹陷，两耳大小与头型相配，角根发育良好或有小角，允许有大角但非理想。头部覆盖无光泽的短发，黑头杜泊覆盖短黑发，白头杜泊覆盖短白发。头部没有脂肪局部聚集。
前躯和脖子（颈）

颈长适中，肌肉多而宽，而且与前躯衔接良好。肩宽而结实，理想的肩膀前胸稍凸，胸宽而深。前腿直而强壮，蹄部系部关节节骨强壮，蹄*分开不大，不允许X 型腿，不允许肩膀松垮，肩后不允许肩胛凸起高于脊柱，弯腿或行走无力都是不理想的。
体躯

理想的体躯为长、深、宽；肋骨开张良好，体躯浑圆、丰满，背腰平宽、长而直，允许肩后背部有些微下陷。
后躯
臀部长而宽、成年羊内外胯肌肉丰满而长，后腿强壮，系部关节和蹄部刚健，蹄部没有内转或外翻的的趋势。
 
繁殖器官

母羊繁殖器官包括乳房非常重要，公羊阴囊不应太长，睾丸发育良好、应左右对称、大小相同，睾丸太小应淘汰，10月龄公羊睾丸周径不小于30cm, 1岁龄公羊睾丸周径不小于32cm, 2岁龄公羊睾丸周径不小于33cm, 3岁龄或更大龄公羊睾丸周径不小于34cm; 两睾丸纵沟分开不可超过1.5CM。
外型总观： 羊的各个部位看上去匀称、生气勃勃而且脾气温顺。

2.体重或生长速度： 用G表示，体型太小或太大的羊应淘汰，理想的体重应与年龄相符。条件良好时的杜泊公母羊体重
 
年龄      公羊             母羊
3岁龄 105.5 kg     95.0 kg
2岁龄 102.2 kg     84.3 kg
1岁龄 92.8 kg       70.9 kg
11月龄 80.0 kg     65.2 kg
9月龄 69.5 kg       54.8 kg
6月龄 54.6 kg       47.8 kg
3. 脂肪分布： 用D表示。局部任何部位的脂肪沉着都是不提倡的。允许胴体上层覆盖一层薄的脂肪，或脂肪分布于肌肉纤维之间。羊身必须摸上去结实而有肌肉感。

4. 颜色： 用P表示。黑头杜泊羊应为：白色的身体、黑色的头和颈，颈上的黑色不能超过肩膀或胸骨，肛门、生殖器和蹄应有色素沉着，允许身上或腿上有少量黑点，但全白或以黑色为主应当淘汰。白头杜泊羊应为：全身为白色，眼睑、肛门、乳房和生殖器有色素沉着，棕色为色素沉着的象征，允许耳朵和腹下部有少量黑点。
5. 被毛： 用H表示。 被毛应短而疏松、粗毛和干死毛相混，被毛覆盖线从侧面看在体躯一半以上，被毛覆盖线下部为干净的干死毛（即短发），被毛太多太长太密或发太长都是不理想的。背部不允许有鬃毛。
6.类型： 用T表示。 类型是综合品种标准的各个方面要求来评定的。评定类型时主要考虑体型结构、生长速度和脂肪分布，其次考虑颜色和被毛覆盖度。整体感觉必须表现为：均衡、肌肉发达和温顺，公羊的雄性特征（肌肉感）和母羊的雌性特征（清秀感）是重要的。

 白山羊是中国著名山羊良种。

社会存栏有400万只以上。

其皮毛白色，体型好，额宽咀尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨开张，背腰平直，体躯呈圆筒状。公羊髻甲高于十字部，母羊髻甲低于十字部。四肢长，尾粗短上翘。

公羊睾丸紧凑，阴囊着生生毛；母羊乳房发达，呈半球形附着。成年公羊平均体高65.98厘米,体长67.3厘米,胸围77.16厘米,管围8.36厘米,体重33.89公斤;母羊平均体高54.32厘米,体长58.09厘米,胸围71.17厘米,管围7.34厘米,体重25.67公斤.其三大优点是板皮质量高,成熟早繁殖率高,产肉性能好.板皮为哈蟆状,晚秋初冬宰剥皮为“中毛白”最好。板皮内面为浅黄色和棕黄色，油润发光，有黑豆花纹、核桃花纹和“青蛙形”花纹，称为“腊黄板”或“豆茬板”，毛质细密，毛孔小而匀，分层多而不破碎，折之不显白线，拉力强而柔软，韧性大而弹力高，是正面鞋革和正面服装革的最好原料，观感质量与成革鉴定均属优异。国际市场上高级“绵羊革”、“苯胺革”原料均选用槐皮。它成熟早繁殖率高，4～5个月就可以发情配种，母羊可年产2胎或两年3胎，每胎产羔2～3只，繁殖率为238.66%。其产肉性能好于其它羊种，春羔秋宰，当年收益。此时羯羊可达17.40公斤，屠宰率可达48.79%，净肉率为39.02%,肉质鲜嫩,味美可口。沈丘槐山羊周秦时已有饲养，有数千年的历史。解放前槐店镇已形成较大的羊皮集散地，通过汉口畅销国内外，被皮业行家誉为“汉口路槐皮”，售价比外地羊皮高1～2倍。国家曾多次派专家对白山羊进行考察研究，我场建立了白山羊研究所。近年白山羊饲养量迅速发展，羊皮已畅销英、美、日、意等20多个国家和地区，久负盛名。

波尔山羊是当今世界唯一公认的大体型肉用山羊良种，体形大而紧凑，生长速度快，耐粗饲，适应性强，出生体重达3-7.5kg，日重达0.35kg。屠宰率高，抗病力强，肉质鲜嫩，杂交优势明显，被誉为21世纪最具竞争优势的种羊。引用波尔山羊改良当地山羊，是我国畜牧业发展的破题工程，也是肉羊养殖业的一次产业革命，热诚欢迎社会各界，前来洽谈合作，共图波尔山羊发展大业。
 
一:波尔山羊介绍：　

波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

波尔山羊的品种特征及识别

波尔山羊的品种介绍 

波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

波尔山羊的起源 

关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，最终形成了目前的肉用波尔山羊，定名为改良波尔山羊。

波尔山羊的品种标准 

头部: 

头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。 

颈部和前躯: 

适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松驰的肩大部了。 

体躯: 

理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。

后躯: 

波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。 

四肢: 

四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。 

皮肤和被毛: 

松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有75%的色素区盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。 

性器官: 

母羊：有结构良好的乳房，每边有不多于两个的乳头。公羊：在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。 

体色: 

理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块，两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。

波尔山羊的经济性状 

羊的经济性状体现为优质高产的畜产品，进而体现在投入与产出比，能获得高效益。

生长性能和品质: 

成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。 

繁殖力与产羔率: 

波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果，产单羔者24头，双羔者58头，三羔者15头，四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟，在放牧的情况下平均配种15头母羊；9月龄以上平均可配种30头母羊。高产羔率意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。

耐粗性和适应性: 

波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。因波尔山羊具有上述的耐粗性和适性，故不仅适于在南非饲养，同样适于在其他国家发展。在我国，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸秆都能作为波尔山羊的粗饲料，发展地域范围进一步扩大。 

抗病性: 

波尔山羊有罕见的抗病能力，便如抗蓝舌博氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。