需求逐年增长，目前般若山羊肉市场价格高。波尔山羊集中育肥，一是可提高肉羊品质和整齐度，提高销售价格：二是有利于组织销售，降低销售本钱；三是有利于降低波尔山羊越冬本钱。春羔进行育肥，秋冬季可出售，夏秋羔育肥，春节前后可出售此时是羊肉消费的高峰期，可提高山羊经济效益；四是可减轻山羊越冬压力。波尔山羊是草食动物，夏秋季鲜草多，而冬季与早春牧草最少，如大量羊越冬，就增加饲草饲料贮藏量，山区运输方便，利息快速增加；五是提高饲料利用率。短期育肥羔羊饲料转化率高，生长迅速，可大量利用精料，降低肉羊生产本钱。同时集中育肥，相对专业化的生产，生产效率高还有利于技术的推广。
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