⑴、活泼好动，喜欢登高：山羊生性好动，大部分时间处于走动状态。特别是羔羊的好动性表现的尤为突出，经常有前肢腾空、身体站立、跳跃嬉戏的动作。山羊有很强的登高和跳跃能力，因此，舍饲时应设置宽敞的运动场，圈舍和运动场的墙要有足够的高度。
⑵、采食性广，适应性强：山羊的觅食能力极强，能够利用大家畜和绵羊不能利用的牧草，对各种牧草、灌牧枝叶、作物秸杆、农副产品及食品加工的副产品均可采食，其采食植物的种类多于其它家畜。
⑶、喜欢干燥，厌恶潮湿：炎热潮湿的环境下山羊易感各种疾病，特别是肺炎和寄生虫病，但其对高温高湿环境适应性明显高于绵羊。
⑷、合群性好，喜好清洁：山羊的合群性较好，且喜好清洁，采食前先用鼻子嗅，凡是有异味、污染、沾有粪便或腐败的饲料，或已践踏过的草都不爱吃。在舍饲山羊时，饲草要放在草架上，减少饲草的浪费，并保持清洁。
⑸、性成熟早，繁殖力强：山羊的繁殖力强，主要表现在性成熟早、多胎和多产上。山羊一般在５－６月龄到达性成熟，６－８月龄即可初配，大多数品种羊可产羔２－３只，平均产羔率超过２００％。

⑴、波尔山羊（Boer）：波尔山羊原产于南非，是世界公认的最优秀的肉用山羊品种，现已被各国广泛引进。波尔山羊体型大，成年公、母羊体重可达90—110㎏、60—75㎏。被毛短而密，除头、颈、耳部为棕红色，其余被毛均白色，并在头部有一条白色毛带，耳大下垂，体型发育良好，肌肉丰满，有典型的肉用特征。同时它的生长速度快，6月龄公母羊体重分别达37.5㎏、30.7㎏（相当于本地山羊成年体重），它的肉质鲜嫩，适口性好、膻味小、屠宰率高，可达50%，波尔山羊抗病能力强，性情温顺，既可舍饲，也可放牧，采食范围广。

波尔山羊属早熟品种，母羊初情期为6月龄，公羊5—6月龄即可用于配种。母羊发情期平均为21天，妊娠期147±3.4天，其产羔率高，大多数产双胎，平均窝产1.93只。

⑵、萨能奶山羊（Sanen）：原产于瑞士，是世界著名的奶山羊品种。该品种羊具有乳用家畜特有的楔形体形。结构匀称，体质结实、轮廓明显、细致、紧凑，眼大鼻直，嘴齐、耳长、薄、向前伸。多数羊无角，有髯，有的有肉垂。成年公羊体重为98千克，成年母羊体重为62千克。一个沁乳期为300天左右，第三胎次产乳量最高，各胎平均产乳量为800㎏。母羊3-4月龄性成熟，体重达18.0-22.0千克时开始配种，发情多集中于9-10月份，产羔率为200%。适合做母本用波尔山羊改良。

⑶、南江黄羊：原产于四川省。南江黄羊体型较大，大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗，背腰平直、后躯丰满、体躯近似圆桶形，四肢粗壮。被毛呈黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有一条浅黄色条纹，从头顶至尾根部沿背有一条宽窄不等的黑色毛，前胸、肩、颈和四肢上段有黑而长的粗毛。成年公羊体重60㎏，成年母羊41㎏。其产肉性能好，早期屠宰利用率高。四季发情，繁殖力高，产羔率为187-219%。

广大养羊户可以根据以上品种的特点来选择适合自己地区饲养的山羊品种。文章来源：www.sdfhyzc.com，转载请注明出处。

1) 首先要弄清所配制的饲料是用于什么羊的，是用于种羊还是育肥羊，还是后备羊，比如种羊就要求饲料中含有较高的蛋白质、丰富的维生素和微量元素，羔羊料就要求饲料容易消化吸收，成年羊育肥饲料可以充分利用棉籽粕和菜籽粕，而妊娠母羊的饲料中最好不用或少用上述两种饼粕。
    2) 根据羊的消化生理特点，合理的选择多种饲料原料进行搭配，并注意饲料的适口性，因为饲料的适口性对羊的进食量很重要。采用相应营养调控措施，比如在精饲料中添加一些缓冲剂，有利于羊瘤胃内环境的平衡，以提高饲料的利用率，做到合理科学地为羊制备饲料。
    3) 要尽量选择当地来源广、价格便宜的饲料来做主要原料，特别是充分利用农副产品，以降低饲料费用和生产成本。这里提醒大家注意如果要给山羊变更饲料，必须缓慢进行，开始时只能以20%的量进行替代，经7－10天左右才能使羊只适应新的饲料种类。
    4) 饲料选择应尽量多样化，每一种饲料都有其营养特点，比如玉米是能量饲料，麦麸含磷较多，饼粕类饲料含粗蛋白质较高。将多种饲料合理地搭配使用，可以起到饲料间养分的互相补充，从而提高各种饲料的营养价值，提高日粮的利用率，达到优化饲养配方的目标。
    5) 饲料添加剂的使用，要注意营养性添加剂和非营养性添加剂的特性，比如可给羔羊补充一些氨基酸和维生素，给种公羊和种母羊补充一些微量元素和维生素。也可以饲喂含维生素多的饲料如胡萝卜、发芽饲料等，使用抗生素添加剂要注意不要破坏羊瘤胃内的有益微生物，因为羊要靠这些微生物生存。

波尔山羊繁殖性能优良，一般常年发情，7月龄即可配种，2年3胎，高者一年可产2胎。产羔率180%～200%。生育年限为10年。用其改良本地山羊，杂交一代羊生长速度快、产肉多、肉质好，显示出很强的杂交优势，因此波尔山羊被推荐为杂交肉羊生产的父本品种。
    由于波尔山羊种羊数量少，价格较高，一般不用于自然交配。目前拥有本地品种母羊的农户可采取购买波尔山羊的鲜精和冻精，到当地畜牧兽医站或家畜改良站及种羊场进行人工授精，生产含1/2波尔山羊血液的杂交羊；种羊场和各地畜牧兽医主管部门在推广鲜精和冻精的同时，可适当引进波尔山羊种母羊，采用人工授精的方法生产纯种波尔山羊。

2、波尔山羊的生产性能

  波尔山羊体格较大，生长速度快。成年公羊体重可达90～110公斤，体长85～95cm，体高为75～100cm；成年母羊体重可达50～75公斤，体长 70～85cm，体高65～75cm。羔羊出生重3～4公斤，在良好的饲养管理条件下，如放牧结合自由采食精料，日增重可达200克以上，公、母羊6月龄平均体重分别为37.5公斤、30.7公斤，经过严格选择的羔羊增重则更快。
    波尔山羊的屠宰率高于绵羊，且随年龄增大而增高，8～10月龄屠宰率为48%，1、2岁及成年(齐口)分别达50%、52%和56%，皮下脂肪含量低，尤其胆固醇含量低，肉质鲜嫩多汁，色泽纯正，适口性好，特别是膻味小，肉质很符合当代人的口味，也符合人们对健康饮食的需求。

波尔山羊被认为是目前最好的肉用山羊品种，目前我国引进的数量有限，羊的价格比较昂贵，我觉得要养好波尔山羊应建相应的羊舍，这样才能充分发挥它的优良生产性能，才能便于进行管理，更有利于规模化饲养。从发展的方面讲，要进行羊的规模化生产，加速产业化进程，都需要有基本的养羊设施，以便于进行羊的舍饲和半舍饲喂养。
    建立羊舍也是很有讲究的，特别是羊舍的类型和面积，通常建立羊舍要首先选择合适的地理位置。根据波尔山羊的生物学特性，羊舍位置应选地势高、排水性良好、背风向阳、水源充足、环境安静、交通便利、方便防疫、有放牧地的地点建造羊舍。羊舍的类型很多，要根据具体情况对待，一般羊舍的类型有这样几种：
    从屋顶结构来分：有单坡式，即房顶向一面倾斜，这样的羊舍要求屋顶的材料比较好，便于下雨排水，羊舍面积不大；双坡式，有些像农村居民的住房，屋顶向两面倾斜，这样的羊舍面积比较大，适宜于做母羊产房或母子羊舍。
从密闭程度来分：有敞开式，即结构比较简单，多用于气候条件比较好的地区；密闭式，羊舍的四周封闭比较严，多用于气候条件不太好的地区，冬季能防风，还有半敞开式，介于二者之间。
    从平面结构来分：有长方形、正方形及半圆形。这主要根据山羊的饲养量来决定。
    从建筑用材来分：有砖木结构、土木结构及敞蓬围栏结构等。
    羊舍建造面积：可根据波尔山羊的性别、大小等来确定羊床面积进而确定羊舍的建造面积，通常波尔山羊成年公羊每只占地1.5-1.8平方米、成年母羊每只占地1.8-2.0平方米、带仔母羊每只占地2.0-2.3平方米、青年羊每只占地1.0-1.2平方米、羔羊每只占地0.8-1.0平方米 ，因此可根据饲养的羊群结构、数量计算，另外还得考虑过道、饲槽、值班室及羊舍本身的占地面积。
    我国目前也流行楼式羊舍，这种楼式羊舍在南方较为普遍。主要是南方地区气候炎热多雨，地面潮湿，容易感染疾病。楼板多用木条、竹片铺设，间缝1.0-1.5cm，粪尿可从缝隙中漏下。楼板离地面1.5-2.0m为宜。在炎热多雨的季节可将羊圈在楼上；在寒冷季节可将羊圈在楼下。楼上还可以用来贮存草料。
    羊舍内必要的设施有羊床，是给羊提供一个休息的地方；然后是饲槽，饲槽的种类也很多，主要有移动式长条形饲槽、固定式长条形饲槽和栅栏式长形饲架，饲料槽形状可以根据情况自行确定；草架，草架的作用是防止羊只采食互相干扰，饲草架可用钢筋或木料制成，有固定于墙根的单面草架，有排放在饲喂场地内的双面草架。颈架，颈架的用途在于固定种羊，方便检查与防治疾病。此外羊舍还应设水槽、隔栏、过道、以及采光通风等设施。
    在建立羊舍时还应考虑运动场的配置：运动场用混凝土或砖铺成。面积大小根据羊群结构与数量确定。成年公羊、带仔母羊、成年母羊、青年羊，应考虑面积应分别为3.0-2.5平方米、3.5-4.0平方米、2.1-2.5平方米、1.8-2.0平方米。
    封闭式羊舍多采用活动玻璃窗进行采光，窗户高于羊床150cm，其长宽为100 X 200cm 左右。由于羊舍坐北朝南，通常南墙窗户大一些，窗户面积与舍内面积之比例为1∶12为宜。对于半敞开式和敞开式羊舍则无此必要。
    修建羊场应考虑的配套设施主要有：防疫设施；如消毒池、消毒通道、药浴池、隔离病房、兽医观察室等；仓储设施有草料库房、青贮窖、低质易耗品库等；排污设施主要指粪便池、粪渣发酵场等。

这种养羊新模式对广大的农村养羊户来说非常好，可以由村委会来统一推广和普及，上级政府部分给予充分的帮扶，这种养羊模式都能取得成功的。从山东凤华牧业了解到，这种养羊模式经过去年的大力推广，以在全国50多个乡镇中大力推广，都取得成功。可以说这种养羊模式的推广对农村养羊业来说，绝对是一个福音。下面记者采访了“12358”养羊新模式的张楼镇。
  
    据统计，在张楼镇像刘维才这样按”12358”模式养羊的有近50户。他们普遍认为，这种养羊方式好，能赚钱，是实现生态与经济效益双增的好路子。 

    张楼镇山场面积大，草资源丰富，农民自古就有养羊的传统，但散养方式不仅使植被遭受破坏，而且使羊体能消耗大、生长慢、羔羊育成率低，直接导致效益低、疫病多。尤其是封山育林、植树造林和实施退耕还林后，林牧矛盾越来越突出。如何处理好农民养羊致富与生态保护之间的关系？该镇大力推广”12358”养羊模式，改山羊散养为圈养，走退耕还林、林下种草、以草养羊之路。 

    该镇按照”12358”的标准，在张家坪、七里沟、天宝山、牌楼、马鹿坪等五个村建”12358”养羊小区，每小区连片培植种草养羊示范户10户，每个示范户经检查验收合格后，除县政府补8000元外，镇政府另补2000元。该镇还组织成立山羊产业协会，对全镇范围的山羊进行筛选、择优、提纯，并建档立卡，实行跟踪服务和保护性管理，按照种群分类、同类分代、代分优劣的办法，统一编号，分类饲养管护，提高马头山羊的比重。在畅通山羊销售渠道上，协会先后通过中央、省、市、县各级新闻媒体对本镇山羊进行广泛宣传，提高该镇马头山羊知名度。到目前，国内近20多个省、市企业、商家及农民纷至沓来，洽谈订购马头山羊，毛羊价格已由过去的不足10元/公斤升至14元/公斤，极大地调动了农民养羊的积极性。 

 山东凤华牧业推广的这种养羊新模式，经过验证是颇具成效的养羊模式，是广大农村波尔山羊养殖户采取的一种养殖模式，当地的村委和政府应该积极采取有效措施来加快这种养羊模式的进行。

         （1）做好饲草、饲料的贮备工作，保障供给。同时要选用良好的饲草调制和贮存方法，以保证饲草料的质量。

　　（2）喂草喂料时，应准备简单草架和饲槽，减少饲草的浪费，以提高饲料的利用率。饲喂胡萝卜、洋芋、甜菜等块茎块根多汁饲料，均要洗掉污泥等杂质，切碎后饲喂。 利用率。不论干草、青贮或多汁饲料，如有霉烂变质，均不可用来饲喂。

　　（3）不论实行何种饲养方式，都应该做到精粗饲料定时饲喂。如是放牧饲养的绵羊，应实行早晚两次补饲，即早晨放牧前饲喂干草，傍晚时再饲喂精料，然后才给予适量的秸秆。

　　（4）饲喂胡萝卜、洋芋、甜菜等块茎块根多汁饲料，均要洗掉污泥等杂质，切碎后饲喂。

　　（5）圈养的绵羊在夏季、秋季主饲喂豆科青草，如苜蓿、毛苕子、草木樨等，经切碎后饲喂。

　　（6）尽量避免用残汤剩饭饲喂绵羊，以免造成绵羊积食。

　　（7）饲养羊只，不论实行何种饲养方式，都应定期进行防疫注射和投药驱虫。在绵羊感染消化道寄生虫病以后，春天就特别容易发生痢疾、消瘦以至死亡的现象。因此，在秋冬季节应给予绵羊科学合理的饲养条件，以确保绵羊安全越冬过春，使其健康生长。

　　（8）冬羔断奶后，正值青草萌发，放牧青草即可，而早春断奶后采食青草的时间不长，便进入枯草季节，因此，冬季必须注意补饲。首先要保证给育成羊有足够的青干草吃，除放牧外，每天补给适量的混合饲料200～250克。

　　（9）要求育肥羊舍保持通风、干燥、温暖、卫生，并配备简易食槽、草架及饮水设施。如条件许可，对羔羊育肥圈舍加盖塑料棚进行暖棚饲养。

　　（10）棚圈必须勤打扫、勤垫土。完全舍饲肥育者，每日饮水两次，一般在上午、下午各一次。对放牧羔羊，一定要选较近的优良草地放牧，不可游走太远，以免能量消耗过大，影响肥育效果。

做好以上事项，保证小尾寒羊养殖户能够养殖成功。下面再就小尾寒羊养殖户比较关心的价格问题给养殖者介绍一下：

最近吉林白城来山东购买小尾寒羊的客户比较多，笔者在此提醒广大的小尾寒羊养殖户来山东购买小尾寒羊一定要到正规的养殖场去购买，在此推荐两个正规大型的小尾寒羊繁育基地：山东凤华牧业小尾寒羊繁育基地和济宁畜牧局大型牛羊科研繁育场(www.jnxmj.com),小尾寒羊价格一般在400-500元一只，希望广大小尾寒羊养殖户都能够养羊发家致富！

波尔山羊价格说明：

在全国波尔山羊的养殖区来说，山东济宁波尔山羊养殖区比较大，数量比较多，但也存在质量问题，所以说客户引种波尔山羊一定要到正规的养殖场去购买，在这里可以给大家推荐两个比较正规可靠的养殖场家：一是山东济宁畜牧局大型牛羊科研繁育场（www.jnxmj.com）二是山东凤华牧业波尔山羊养殖场。外地引种客户可以到这两个厂家去看看，质量和价格是可以放心的。现在波尔山羊价格可以参考以下价格：

波尔山羊改良3-4 代： 羔羊 300元左右 青年母羊450元 ； 波尔山羊改良5-6代：羔羊 400元左右 青年母羊550元左右；种公羊在2000元左右。请广大波尔山羊养殖户参考以上波尔山羊价格来购买波尔山羊，引种波尔山羊请到正规可靠的波尔山羊养殖场。

搞好波尔山羊的杂交 应引进体形大、产肉性能强的优良波尔山羊种羊与本地山羊杂交，大量繁殖改良山羊，供农户饲养。改良山羊具有生长快，抗病力强等优点，为肉羊的增重打下了基础。

　　一般饲养的山羊，12月龄体重不过15公斤，生长速度非常缓慢，其主要原因，一是由于近亲繁殖，体质退化；二是不注意驱虫，寄生虫消耗了肉羊体大量营养；三是没有科学配合饲料，不能满足肉羊只生长的营养需要。要提高肉羊的生长速度，必须采取以下技术措施：

　　驱除寄生虫 寄生虫不但消耗了肉羊的大量营养，而且还会分泌毒素，破坏肉羊只消化系统功能，所以应当驱虫。用高效驱虫药左旋咪唑，按每公斤体重8毫克，对温开水溶化，配制成5％的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种线虫和圆虫；同时用硫酸二氯酚，按每公斤体重80毫克，加少许面粉，对水250毫升，饲喂前空腹灌服，或用丙硫咪唑，按每公斤体重15毫克对水灌服，能驱除肝片吸虫和绦虫，保证育肥期旺盛的生理机能。

　　科学配合饲料 为育肥肉羊提供足够的营养，而且各种营养要基本平衡，羊只才能快速生长。现介绍两个实用的饲料配方：

　　1.玉米粉45％，米糠20％，豆饼10％，菜籽粉15％、麦麸10％，与干草配合，让其自由采食。

　　2.玉米粉50％、豆饼15％、麦麸20％、米糠15％，与干草配合，让其自由采食。

　　以上两种配合饲料，可任选一种饲料喂养。上述配合饲料可日喂150克。随着月龄的增长，日喂量可增加到200克。为补充蛋白质的不足，精料中可添加尿素，初期日喂3克至4克，后来可增加到5克至6克，喂尿素时需5天的过渡阶段让羊适应，并注意喂后1小时不饮水。菜籽饼要煮熟后再喂，以消除菜籽饼所含的有毒成分。料中另加食盐4克至5克，加骨粉或贝壳粉4克至5克，硫酸钠8克。假如喂青贮饲料，料中再加小苏打5克。按照这种新技术喂羊，杂种肉羊日增重可达100克至150克，到6月龄，体重可达18公斤～25公斤，与传统的粗放饲养法相比，生长速度提高1倍多。

　　若喂哺乳山羊，上述配合饲料，每日可喂300克至350克，尿素可添加到8克～10克，食盐可添加到8克～10克。这种喂法，母乳分泌多。羔羊从20日龄起练习吃草吃料，日增重可达100多克。

　　上述配方饲料是为圈养羊设计的，对于青草旺季在野外放牧的肉羊，配合精料喂量可减少50％。但无论青草多充足，晚间补料仍是必要的。这样，才能保证育肥波尔山羊的快速生长。

黑龙江、吉林地区地处我国的东北部，适合发展波尔山羊、小尾寒羊的养殖。黑龙江波尔山羊、吉林波尔山羊、黑龙江小尾寒羊、吉林小尾寒羊引种可以到山东地区来引种。但引种一定要到正规的养殖场。黑龙江、吉林地区购买种羊可以到山东凤华牧业或者山东济宁畜牧局大型牛羊繁育场这样的正规的养羊场去购买，这样养殖才能成功。

黑龙江省、吉林省小尾寒羊养殖所需饲料
　　饲草包括主要农作物秸秆（如玉米、花生蔓、红芋蔓、豆秆与豆荚、麦秸等），青草、干草、树叶饲料及青贮、半干贮、微贮、氨化、碱化、发酵等方法调制的饲草；还有天然草场与人工草地上多种多样的可食牧草，都是小尾寒羊喜食的基本粗饲料。

　　精饲料主要有玉米、豆类、黑麦、大麦、燕麦等。

　　加工副产品饲料主要如麸皮、豆（油）饼、米糠、玉米皮、糟渣类等。

　　多汁饲料包括块根、块茎及瓜类等。

　　矿物质饲料如食盐、骨粉、石粉、贝壳粉、蛋壳粉、白垩粉脱氟磷酸钙等。

　　添加剂饲料主要包括维生素、抗菌素、维生素添加剂等。

　　黑龙江省波尔山羊的常用饲草料

　　青绿饲料青绿饲料的种类很多，包括各种杂草，各种可利用的树枝、树叶，以及人工栽培牧草、叶莱类、水生青绿饲料等等。

　　青贮饲料这是一种将青绿多汁饲料切碎，压实、密封在青贮窑（池）或塑料袋内，经过乳酸发酵而成的饲料。青贮饲料的特点是气味酸甜，适口性好，营养丰富，易于保存。羊场和养羊专业户可将其作为冬季羊的优良饲料。大麦、青玉米等作物的秸秆，花生藤、山芋藤及各种禾本科野草、树叶等都可作为青贮原料。

　　干粗饲料干粗饲料为山羊舍饲期或半舍饲期重要饲料。包括青干草和各种农作物的秸秆、秕壳、藤蔓等，这是资源最为丰富、成本最低廉的饲料。为了充分合理地利用这类粗饲料，必须采用科学合理的加工调制方法，以提高其饲用价值。

　　精饲料精饲料主要指禾本科作物、豆科作物的果实及加工副产品。如玉米、大麦、大豆、麸皮、饼粕等，精饲料的可消化营养物质高，是肉用羊必需补充饲料，特别是宰前育肥和冬春枯草季节更应注意补充精饲料。

　　多汁饲料主要指胡萝卜、山芋、马铃薯、甜菜和南瓜等块根块茎类饲料，特点是含水量高，干物质含量少，粗纤维含量低，维生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季节的好饲料。

　　动物性饲料主要指鱼类、肉类和乳品加工的副产品及其它动物产品的总称。常用的有鸡蛋、鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、全乳和脱脂乳等。动物性饲料是高蛋白质饲料，一般含蛋白质50%以上。反刍动物很少使用动物性蛋白饲料，但在波尔羊的泌乳、种公羊配种高峰期、杂交羊的育肥阶段可适当补充动物性饲料。

　　矿物质饲料天然饲料中都含有矿物元素，但存在成分不全、含量不一等问题。因此，在舍饲时以及放牧中的繁殖母羊、种公羊和处于生长发育阶段的小羊要适当补充一些矿物质。含钙的矿物质饲料有贝壳粉、石粉等。含钙、磷矿物饲料主要有骨粉、磷酸钙类。